Sous Chef

PT Cemerlang Terang Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di industri F&B dengan fokus pada restoran dan katering. Posisi ini mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Garut, Jawa Barat.

Perusahaan Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Membantu Chef dalam memimpin tim dapur
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman
• Mengelola persediaan bahan makanan
• Mengembangkan menu baru
• Melatih dan mengarahkan staf dapur
• Memastikan keamanan makanan dan higienis dapur
• Mengoptimalkan operasional dapur
• Menjaga standar keselamatan dan kebersihan dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef
• Pendidikan SMA/SMK di bidang kuliner
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Contoh: SMM, HACCP)
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan operasional dapur
• Kemampuan komunikasi yang baik
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu
• Memiliki jiwa tim dan dapat bekerja di bawah tekanan
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait