Lead Kitchen Crew

Warung Fitri Tea · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Warung Fitri Tea sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan membantu dalam pengelolaan stok bahan baku. Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan dinamis, dengan target pencapaian yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengelola menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Mengawasi dan mengontrol stok bahan baku dan inventaris.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan prosedur keamanan pangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengumpulkan dan menganalisis data operasional untuk meningkatkan kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan pangan atau HACCP.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (QMS).,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan analisis dan problem-solving.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengetahuan tentang keamanan pangan dan HACCP.Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (QMS).Pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait